Articolo scritto sul Fatto Alimentare © “La dieta della longevità” è il libro di Valter Longo che, sebbene sia uscito da tre mesi, si trova ancora a metà nella classifica dei 100 libri più venduti proposta da Feltrinelli. Il testo è basato su solide basi scientifiche, che derivano dalla ricerca personale dell’autore presso la University of Southern California (Usc) e l’Istituto Firc di oncologia…
Questa è la versione breve pubblicata sul Fatto Alimentare: https://dietaesalute.it/dieta-della-longevita-valter-longo-recensione-alimentare/ Mentre qui sotto trovate la versione estesa e più tecnica dello stesso articolo. La dieta della Longevità è il titolo di un libro originale basato su solide basi scientifiche che derivano dalla ricerca personale dell’autore. Per la prima volta si parla dei benefici del digiuno non in maniera aneddotica ma…