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Category Archives Food industry

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Le linee guida USA dovranno essere rifatte da capo, nel frattempo l’immagine della nuova piramide dovrebbe essere ignorata e cestinata. Prima di analizzare la nuova piramide USA è opportuno considerare chi è Trump e cosa ha realizzato la sua amministrazione nel primo anno di presidenza in campo scientifico e sanitario…

The Untouchables - Gli Intoccabili (1987) film ambientato nel periodo del proibizionismo Ricordiamo l’alcol così come era trattato nei LARN 2014 La psichiatra Anna Lembke racconta nel suo libro “Dopamine Nation” che contrariamente a quello che si pensa riguardo al problema alcol la riduzione dell'offerta di sostanze che creano dipendenza…

claudia    18 Maggio 2023 20:27 Grazie per tutto quello che fate!!! ottimo articolo. Ve lo dico da Dietista citando il grande Paolo Villaggio: il Nutriform Battery è una c…… a pazzesca!!       By permission del © Fatto Alimentare:   “Vi siete fatti l’etichetta!” Così la giornalista della Rai…

      Link alla puntata di Report 2023    

"I ricercatori italiani non sono interessati a produrre delle ricerche originali che dimostrino l’efficacia del NutrInform Battery nell’aiutare il cittadino a fare delle scelte alimentari più salutari o a impostare la sua alimentazione in armonia con le Linee guida per una sana alimentazione. Invece sono molto prolifici nel produrre position…

  da il Fatto Alimentare;   ... "Vale la pena acquistare questi prodotti? L’abbiamo chiesto ad Antonio Pratesi, medico nutrizionista. “L’enfasi che oggi viene data ai prodotti alimentari Hp non ha alcuna ragione d’essere. – Dice Pratesi – È un fatto commerciale derivato in parte dal falso concetto dietetico che demonizza tutti…

Da il Fatto Alimentare:   “Le acque aromatizzate sono comparse negli USA una decina di anni fa, e i consumatori hanno cominciato a considerarle come delle alternative più salutari alle bevande gasate dolcificate, – spiega Antonio Pratesi, medico nutrizionista. – Nel 2018 il fatturato a livello mondiale delle acque aromatizzate era…

  da il Fatto Alimentare: " Ma le acque aromatizzate si possono effettivamente considerare prodotti che apportano benefici per la salute? Il dottor Antonio Pratesi, medico nutrizionista, spiega che “Ci sono due tipi di acque aromatizzate: quelle che hanno solo un sapore aggiunto (limone, arancia, mela, frutti di bosco, erbe aromatiche,…

Intervista per il Fatto Alimentare “L’etichetta fronte pacco (Nutri-Score) non basta per fare scelte alimentari salutari ma è un valido aiuto. (1-3) ... Questo sistema non si sostituisce all’educazione alimentare ma la coadiuva e la supporta. L’algoritmo alla base dell’etichetta inglese (Traffic Light Label), che è poi divenuto la base…

"Mangia e Taci": il libro di Hercberg racconta la storia del Nutri-Score nella lotta contro le lobby Link all'articolo originale:   Qui sotto riporto lo stesso articolo by permission de il Fatto Alimentare :   “Zitto e mangia”(*) è un libro scritto da Serge Hercberg, medico, nutrizionista, epidemiologo, professore emerito…

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