Farina, olio e acqua (e niente sale!) ... pochissimo tempo per prepararla. L'impasto può riposare anche solo per 20 minuti e poi si possono preparare 4 o più piadine. Si cucinano in 2 minuti (neanche 1 minuto per lato) in una pentola antiaderente già pre-riscaldata. Possono esssere farcite con del formaggio, verdure crude e/o cotte (insalata, pomodori, olive ...) melanzane…
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Digiuno intermittente? L'unico sicuro è la pausa notturna tra cena e colazione. Volete patire la fame per nulla e magari farvi del male? Basta seguire la moda. Il digiuno inteso come astensione dal cibo per più di due giorni è pericoloso per la salute e va fatto solo sotto stretto controllo medico. Il digiuno intermittente ancora non ha…
Uno degli errori dietetici più comuni è eccedere nel consumo di formaggi. Questo breve video ci ricorda che la quantità di formaggi a nostra disposizione è in realtà molto contenuta ... per insaporire i piatti nell'ottica di una dieta flexitariana ovvero mediterranea.
Dieta Vegetariana, Vegana, Mediterranea, Crudista...esiste una via di mezzo? La quantità di libri "da evitare" nel campo dell'alimentazione è immensa ed è facile per una persona che desideri informarsi comperare libri equivoci e poco salutari. Questa foto è stata scattata pochi giorni fa in un supermercato (Portogruaro). Anche impegnandosi è impossibile trovare un libro che meriti di essere letto! Purtroppo…
Molto bella e interessante è la piramide alimentare che descrive la dieta mediterranea. Il vino, come sempre, rappresenta il punto debole dell'informazione medico-scientifica Italiana. By permission del Fatto Alimentare © Nutrire il pianeta: la pubblicazione del Ministero è chiara ed esaustiva, ma ha molti punti deboli “Nutrire il pianeta, nutrirlo in salute, equilibri nutrizionali di una sana alimentazione” è…