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Category Archives dieta mediterranea

Uno degli errori dietetici più comuni è eccedere nel consumo di formaggi. Questo breve video ci ricorda che la quantità di formaggi a nostra disposizione è in realtà molto contenuta ... per insaporire i piatti nell'ottica di una dieta flexitariana ovvero mediterranea.

Khichuri, Bengali-style dish

Il riso sembra essere protettivo contro l'obesità? Le evidenze (studi osservazionali) indicano che le popolazioni più "magre" sono quelle che ne consumano di più! E' interessante perché ciò è in contrasto con tutte le informazioni che continuamente ci vengono date sul rischio dei carboidrati, indice glicemico, carico glucidico, diete low carb, diete paleo .... In realtà per una persona che…

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