La regola più semplice che possiamo dare alla popolazione generale è di seguire una dieta ricca di alimenti vegetali poco processati e ricchi di fibra. Questa semplice indicazione vale più di mille parole e consigli dietetici ... La fibra alimentare è importante anche perché ci aiuta in molte altre patologie: sindrome dell'intestino irritabile, diverticolosi del colon, diverticolite (prevenzione), malattie infiammatorie…
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E' molto interessante sentire il parere di un nutrizionista sui modelli di prima colazione che sono proposti dalle Linee Guida per una sana alimentazione italiane: "Devo ammettere che quando ho visto prodotti quali biscotti, brioche, croissant e crostate inseriti nelle tabelle degli alimenti suggeriti, assieme a pane e pasta, sono rimasta piuttosto perplessa. Perplessità che si è accentuata leggendo le…
Le merende fatte in casa sono spesso migliori di quelle comperate, basta inserire un ingrediente semplice (casalingo) e le qualità nutrizionali migliorano. By permission del Fatto Alimentare © “L’ABC della merenda”, i dubbi di una lettrice sullo snack con Parmigiano e succo di frutta. La risposta dei nutrizionisti con le alternative fatte in casa Una lettrice ci scrive: Buongiorno, mi…
Molto spesso quando si organizzano convegni medici o si pubblicano articoli divulgativi su giornali che riguardano l' alcol, si usa la l'espressione "alcol e salute" anche se valutando globalmente tutte le problematiche associate all'uso di bevande alcoliche sarebbe più opportuno parlare di alcol e malattia. Siamo vissuti, e continuiamo a vivere, in una campana di vetro in cui si continuano e decantare le…
Uno dei problemi di salute più diffusi nella popolazione generale e di cui nessuno parla è la presenza di diverticoli nel colon. Nelle popolazioni che avevano una alimentazione ricca di fibra alimentare questo problema era praticamente inesistente. Come fare per aumentare la fibra alimentare nella dieta? E' possibile prevenire i diverticoli? Se ho già la diverticolosi come posso prevenire i disturbi…
