Recensione del libro del Prof Sivio Danese. Quale dieta nelle malattie croniche intestinali. By permision del Fatto Alimentare © “La dieta antinfiammatoria per l’intestino”: il rapporto tra nutrizione e malattie croniche intestinali, in un libro completo e adatto a tutti La dieta antinfiammatoria per l’intestino di Silvio Danese è un libro divulgativo che affronta il problema della dieta nei pazienti…
By permission del Fatto Alimentare © L’ultimo libro di Marion Nestle “Unsavory Truth” spiega come i finanziamenti dell’industria alimentare condizionano scienza e nutrizione Unsavory Truth (Sgradevole Verità, 2018) è l’ultimo libro di Marion Nestle, professoressa di Nutrizione e salute pubblica alla NY University, che analizza in maniera scientifica l’influenza del marketing alimentare sulle politiche nutrizionali degli USA. Food Politics (2002), un altro…
L'autore è uno dei massimi esperti italiani nel campo dalla nutrizione, una autorità a livello mondiale. Un libro molto bello ed utile: consigliato! ____________________ Qui sotto trovate il testo della recensione sul Fatto Alimentare: Se avete letto “La Dieta della Longevità” di Valter Longo non dovete perdervi anche “La Felicità ha il Sapore della Salute” di Luigi Fontana, scritto assieme al…
Articolo scritto sul Fatto Alimentare © “La dieta della longevità” è il libro di Valter Longo che, sebbene sia uscito da tre mesi, si trova ancora a metà nella classifica dei 100 libri più venduti proposta da Feltrinelli. Il testo è basato su solide basi scientifiche, che derivano dalla ricerca personale dell’autore presso la University of Southern California (Usc) e l’Istituto Firc di oncologia…
Questa è la versione breve pubblicata sul Fatto Alimentare: https://dietaesalute.it/dieta-della-longevita-valter-longo-recensione-alimentare/ Mentre qui sotto trovate la versione estesa e più tecnica dello stesso articolo. La dieta della Longevità è il titolo di un libro originale basato su solide basi scientifiche che derivano dalla ricerca personale dell’autore. Per la prima volta si parla dei benefici del digiuno non in maniera aneddotica ma…
