politiche nutrizionali Archivi

Nutri-Score a Report RAI 3 la battaglia dell’Italia contro l’etichetta a semaforo

Antonio Pratesi
12 Novembre 2023

Link alla puntata di Report 2023 https://www.raiplay.it/video/2023/05/La-guerra-delle-etichette---Report-15052023-32f23605-ed25-45e4-b1b4-d6ae25f6d052.html Da il Fatto Alimentare: “Vi siete fatti l’etichetta!” Così la giornalista della Rai Lucina Paternesi apostrofa Paolo Mascarino, presidente di Federalimentare e vice presidente del Gruppo Ferrero, nel corso di un’intervista sull’etichetta a semaforo Nutri-Score che l’Europa vorrebbe adottare per tutti i prodotti alimentari. La sequenza è visibile nella puntata di Report andata in onda…

NutrInform Battery: perchè l’etichetta Italiana è ingannevole!

Antonio Pratesi
12 Novembre 2023

"I ricercatori italiani non sono interessati a produrre delle ricerche originali che dimostrino l’efficacia del NutrInform Battery nell’aiutare il cittadino a fare delle scelte alimentari più salutari o a impostare la sua alimentazione in armonia con le Linee guida per una sana alimentazione. Invece sono molto prolifici nel produrre position paper/statement (dichiarazioni di consenso) (1-2) o (narrative) review (revisioni narrative)…

Anche il Nutri-Score ha una sua app che possiamo usare (x classificare tutte le bevande come CocaCola, San Benedetto, succhi di frutta …)

Antonio Pratesi
12 Novembre 2023

Intervista per il Fatto Alimentare “L’etichetta fronte pacco (Nutri-Score) non basta per fare scelte alimentari salutari ma è un valido aiuto. (1-3) ... Questo sistema non si sostituisce all’educazione alimentare ma la coadiuva e la supporta. L’algoritmo alla base dell’etichetta inglese (Traffic Light Label), che è poi divenuto la base del Nutri-Score, serve non solo per aiutare il consumatore nel…

IL POTERE SEGRETO l’ultimo libro di Stefania Maurizi: l’informazione mainstream e l’obesità infantile nel Belpaese

Antonio Pratesi
3 Febbraio 2023

Recensione de "IL POTERE SEGRETO" di Stefania Maurizi: l’informazione mainstream e l’obesità infantile nel belpaese Gli Stati Uniti: “decidono guerre, colpi di stato, assassini, influenzano elezioni e governi, in modo particolare quello italiano”. Questo è quanto emerge nel libro "il Potere Segreto" di Stefania Maurizi dove racconta la storia del fondatore di Wikileaks, Assange, che ha cambiato l’informazione nel mondo. Può questo…

Politiche nutrizionali Italiane e Brasiliane: 3 articoli collegati sul Fatto Alimentare

Antonio Pratesi
14 Maggio 2020

Sono 3 articoli collegati tra loro che ho scritto assieme ad Abril Gonzalez Campos Articolo 1: L'italia ha i bambini più obesi d'Europa, densità calorica, conflitto di interessi. Articolo 2: Linee Guida per una sana alimentazione Brasiliane, probabilmente le migliori al mondo! Articolo 3: Confronto tra Linee Guida Italiane e Brasiliane Immagine di Marco Verch, Flickr