Italia, stato dell'arte nel campo della dietetica: il punto di vista dell'ADI. Problema: mentre i medici, dietologi, dietisti e biologi nutrizionisti stanno a discutere su chi sia più bravo le persone comuni vanno dai ciarlatani nei "centri di dimagramento", comprano prodotti dietetici "porta a porta" venduti con un sistema piramidale, si fanno fare la dieta da pranoterapeuti, iridologi, estetiste, parrucchiere…
Dietologo, Dietista o Biologo Nutrizionista? Come evitare gli stregoni e sciamani? La figura del medico dietologo e del dietista sono chiare e ben definite dalla legge. Il biologo nutrizionista è un professionista il cui curriculum andrebbe vagliato caso per caso. L'articolo ha l'obiettivo di aiutare il cittadino a difendersi dai numerosi personaggi che si spacciano per esperti. Tutte e tre…
