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E' strano che un dietologo si faccia promotore e testimonial di un prodotto commerciale. E' stata chiesto ad ANSISA di esprimere un parere su questo regime alimentare che viene proposto indifferentemente alla popolazione generale. Il giudizio è stato negativo: https://ilfattoalimentare.it/idieta-riso-scotti-sorrentino-ansisa-dietidea.html Dopo meno di un mese l'Istituto di Autodisciplina Pubblicitaria censura la stessa pubblicità perché ingannevole.   https://ilfattoalimentare.it/dietidea-riso-scotti-dieta-sorrentino.html

La Coca Cola ha manipolato per anni la cultura della comunità scientifica e quindi degli operatori sanitari e della popolazione per cui un concetto ovvio ... il fatto che bere acqua e zucchero sia causa di obesità, è stato cancellato dalle menti. https://ilfattoalimentare.it/coca-cola-studi-manipolazioni.html Ho partecipato a decine di congressi, convegni, seminari di medicina, cardiologia, dietologia, diabetologia, nutrizione, obesiologia dove bravissimi…

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