Chi manipola le nostre scelte alimentari?
Dieta low carb (con pochi carboidrati) o dieta low fat (con pochi grassi), vegetariana o paleo? Guru, santoni, maghi e fattucchiere, ortopedici e ingegneri prestati alla nutrizione. Tutti contribuiscono al caos mediatico nutrizionale cui siamo esposti.
Siamo confusi … disorientati
non crediamo più a nessuno
Chi ci guadagna da questa situazione?
il Guru di turno, i finti nutrizionisti, i centri di dimagrimento, Big Pharma e l’industria alimentare
Referenze:
Mindell JS, Reynolds L, Cohen DL, McKee M. All in this together: the corporate capture of public health. BMJ. 2012;345:e8082.
W Philip T James Obesity: A Global Public Health Challenge Clinical Chemistry 64:124–29 (2018) http://bit.ly/2PgmcGI
Di Abril Gonzalez Campos PhD & Antonio Pratesi MD
