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Category Archives Pubblicazioni

La dieta “Bioimis”: un solo cibo per pasto in quantità libera … ecco come si presenta lo schema di una signora che l’ha seguita nel 2012. Ha degli aspetti interessanti: 1)      Il cliente paga 2500 euro e questo è un buon inizio per agganciarlo e motivarlo. 2)      Il cliente, ogni 2 giorni, deve telefonare al call center ove degli operatori comunicano ciò…

  La Nutrition Foundation of Italy (NFI): fondazione scientifica o lobby finanziata dalle aziende alimentari? Promuovere la salute nella popolazione generale significa dare informazioni corrette. I conflitti di interesse minano una informazione oggettiva e veritiera favoriscano obesità, diabete e altre gravi malattie. Le aziende che vendono cibo o bevande dovrebbero rimanere fuori dal contesto scientifico. Gli "scienziati" o "opinion leader"…

La dieta della Longevità è il titolo di un libro originale basato su solide basi scientifiche che derivano dalla ricerca personale dell’autore. Per la prima volta si parla dei benefici del digiuno non in maniera aneddotica ma evidenziando cosa avviene nell’uomo dal punto di vista genetico e metabolico. Il digiuno (di Longo) è parziale e dura in genere solo per…

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